Des ressources pour les magasins de producteurs
En France, environ 67 000 paysans commercialisent tout ou partie de leur production en circuit court et près de 10% d’entre eux ont fait le choix de créer des magasins de producteurs ou de s’y impliquer.
Ce site a pour but d'accompagner et d'outiller les magasins de producteurs, à tout moment de leur projet.
Des enjeux propres aux magasins de producteurs
Vous avez pour projet de créer un magasin de producteurs ? Ou vous voulez travailler ou améliorer le fonctionnement d'un point de vente existant ?
Vous trouverez ci-dessous des ressources créées pour répondre aux problématiques récurrentes rencontrées en magasins de producteurs.
Quelques mots sur le projet CLAP... Les suites du projet MAGPRO
Confrontés à une évolution de la demande alimentaire et à un contexte économique tendu, des magasins de producteurs des quatre coins de la France souhaitent s’outiller pour repenser leurs stratégies. Après avoir travaillé sur le projet Magpro, ils sont désormais réunis dans le projet CLAP (Co-innover pour commercialiser Localement A Plusieurs). Ils vont travailler pendant 4 ans aux leviers pour attirer de nouveaux consommateurs, optimiser la gestion des points de vente, les ouvrir à de nouveaux partenariats.
